鮑魚1公斤
5只鵝腳
2湯匙蠔油
1湯匙醬油
料酒1/2勺
適量的糖
鹽1茶匙
大蒜適量
洋蔥適量
雞精適量
鮑魚燉鵝掌
鵝掌洗凈，放入砂鍋中，放入所有調料(洋蔥除外)，加水2碗，大火燒開後改小火。
鮑魚燉鵝掌的步驟1
現在處理新鮮鮑魚，去殼，取出後切掉，然後用鮑魚刷把上下左右都擦壹遍。鮑魚頂部有壹個凸起，是從口中出來的，應該也是被切掉的。清水沖洗兩遍，鮑魚燜鵝掌洗凈。第二步
將洗凈的鮑魚放入砂鍋中與鵝掌燉半小時。如果妳喜歡它腐爛，妳可以燉很長時間。第三步。
燜半小時，將鵝掌撈出切塊，再放回砂鍋中拌勻。用壹點洋蔥裝飾它們，妳就可以吃了！鮑魚燉鵝掌第四步