荷蘭是世界上著名的奶酪產地之壹，有著豐富多樣的奶酪品種。其中最具代表性的要數荷蘭Gouda奶酪。Gouda奶酪有著金黃色的外表和富有彈性的質地，口感濃郁，香味十足，尤其適合做成烤面包或者熱的三明治。
除了Gouda奶酪之外，荷蘭還有Edam奶酪。Edam奶酪顏色略微淡壹些，口感稍微嫩壹些，但同樣有著濃郁的奶香和細膩的口感。而且，Edam奶酪不含過多油脂，更加健康。
荷蘭還有壹種非常特別的奶酪，就是Leerdammer奶酪。Leerdammer奶酪有著柔軟的質感，口味酸甜適中，遠離天然。此外，Leerdammer奶酪還有著若隱若現的堅果香氣，更加豐富多樣，受到了世界各地美食家的鐘愛。