2.實踐
(1)全蠍切塊，清水洗凈；鍋裏放水，放羊蠍子和少許料酒。
(2)大火燒開後，用勺子撇去浮沫，壹定要徹底撇去浮沫。
(3)將蠍子取出放入盆中，將盆中的水倒掉。
(4)把鍋裏的水重新燒開，然後把羊和蠍子放出來。
(5)加入姜片和洋蔥，壹個燉肉包和兩個紅辣椒。
(6)鍋裏的水燒開後，小火慢燉，大約壹個小時後放入適量的鹽。
(7)白蘿蔔洗凈，切段。
(8)當鍋裏燉的蠍子已經去骨後，加入切好的白蘿蔔壹起燉。
(9)燉至鍋內湯汁濃稠，蘿蔔軟爛，羊蠍子軟爛。關火甚至可以吃肉喝湯！