1.將洋蔥洗凈，去皮，切成薄片。
2.放入微波爐加熱2-3分鐘。
3.再次將洋蔥放入容器中。
4.加入5湯匙食醋，
5.然後放進冰箱。
6.第二天早上就可以吃了。
醋泡洋蔥的副作用
損壞牙齒
把洋蔥泡在醋裏容易損傷牙齒。洋蔥長時間浸泡在醋中會刺激牙齒，使牙齒變得敏感。壹般來說，我們建議在醋中浸泡洋蔥後漱口，以減少這種刺激。
刺激胃
把洋蔥泡在醋裏容易刺激胃。尤其是空腹吃洋蔥，會讓胃在空的狀態下消化，損傷胃黏膜。本身患有腸胃病的人，不要忌妒泡洋蔥。