1.?準備壹個密封的盒子。我用的是15乘8 cm的尺寸。首先在盒子底部鋪壹層椰奶。
2.?然後將70毫升牛奶(約60克)和玉米澱粉攪拌均勻。
3.?這是它看起來的樣子。放在壹邊備用。
4.?剩余的150ml牛奶,加入淡奶油和精制乳糖稍微攪拌均勻。
5.?然後用小火煮。
6.?將步驟3的混合物倒入煮沸的牛奶中,然後快速攪拌。
7.?這個時候妳會發現鍋裏的液體越來越濃,快要凝固的時候關掉電源。
8.?倒入密封盒中,加入椰蓉。
9.?手上沾點水防粘,表面壓整齊。冷卻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏4小時以上,使其凝固。吃的時候先脫模,再切成塊,周圍粘上椰蓉。