昨晚還活著的螃蟹今天早上死了。還能吃嗎？

最好不要吃。螃蟹是壹種免疫力很強的清道夫。它吃很多細菌和病毒，但都被螃蟹的免疫力抑制了。螃蟹壹旦死亡，甚至不是死了，而是快死了，細菌和病毒會大量繁殖，滋生壹些生物毒素。所以只要看到螃蟹半死不活，無精打采，最好不要吃。

不能吃死人，因為螃蟹死後，蛋白質變成了毒蛋白質。

螃蟹死了，不能吃。螃蟹被抓後往往想掙脫，導致體內乳酸增加，會導致體內細菌迅速繁殖，死後擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹中的氨基酸，然後產生壹種有害物質“組胺”，引起過敏性食物中毒；此外，可能產生的物質是“類組胺”，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉，選擇時要註意。