做蛋撻需要的材料:淡奶油、牛奶、白糖、蛋黃、蛋撻皮。
1，準備材料。
2.把牛奶平均分成兩份。
3.將35克白糖放入壹份牛奶中，攪拌均勻。
4.分離蛋黃，攪拌均勻。
5.加入蛋液(牛奶？糖)在混合溶液中。
6.將鮮奶油加入另壹份牛奶中，攪拌均勻。
7.放(鮮奶油？牛奶)混合液添加(蛋液？牛奶？糖)混合液攪拌均勻。
8.篩兩遍，蛋撻液就好了。
9、將蛋撻液放入蛋撻皮中，8分飽。
10，烤箱預熱200度，將蛋撻放入烤箱中層，烤不超過30分鐘。