2.做好臉，用保鮮膜蓋住，醒30分鐘；
3.醒後搟成圓形面團，在上面拉刀；
4.將肉餡均勻的鋪在面團上，在蛋糕的切口附近留壹個三角形的空隙；
5.把三角貼片留白的部分翻到壹邊，翻回餡料，再翻過來，把密封的地方都封上，肯定更重要；
6.將餅放入鍋中，用小火慢慢燒，來回翻動，不翻動時蓋上蓋子，利用肉餡本身的水蒸氣使面團成熟；
7.鍋熟了，在鍋沿四周倒油，搖勻，加少許水，兩面同樣操作；
小貼士:
1.肉餡最好加壹點水，用力攪拌。餡料不能太幹。
2.面團要用溫水拌好，面團要軟，煨的時間要足夠達到拉面的效果。