食品
80克|紅棗| 6個雞蛋| 150克低筋面粉
紅糖100g| |玉米油80g| |牛奶60g
發酵粉3g |小蘇打2g |鹽2g
工作方法
1.紅棗洗凈，去核切塊(或剁碎)，放入鍋中，加入牛奶，小火翻炒至牛奶完全吸收。
2.倒入紅糖，攪拌至紅糖融化，倒入容器冷卻。
3.加入6個雞蛋，打至原來體積的3倍左右(大概需要5、6分鐘)。
4.篩入低筋面粉+泡打粉+小蘇打+鹽，攪拌均勻至無幹粉，倒入玉米油拌勻。
5.提前在模具上鋪油紙，倒入蛋糕糊，輕抖兩下，撒上白芝麻。
6.入預熱烤箱150度烤35分鐘。
出爐，脫模，冷卻。