香甜可口,肉質很嫩。
食品
雞翅20個,姜少許,料酒1勺,醬油半勺,生抽1勺,蜂蜜1勺,奧爾良鹵汁1.5勺。
1,料酒1勺,醬油1勺,醬油半勺,奧爾良腌料1半勺,蜂蜜1勺。
2、雞翅花刀+姜絲+料酒+生抽+老抽+奧爾良鹵汁,再加點蜂蜜,抓勻腌制3小時。
3、炸雞翅模式,180度烤26分鐘左右,中間翻出來刷壹層鹵料。
技巧
1,奧爾良不辣版,小孩子都可以吃。勺子20ml左右。腌制的時候要攪拌幾次,讓每壹面都充滿汁液。
2、關於烤制溫度:烤箱的炸雞翅模式,180度不會燒焦,表皮的油都炸了~好吃不油膩。
根本吃不飽,好吃不膩~