土豆豆角紅燒肉怎麽做

主料

五花肉

400g

土豆

200g

豆角

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

花椒

適量

八角

適量

料酒

適量

老抽

適量

冰糖

適量

步驟

1.把五花肉洗凈切塊

2.準備好調料

3.土豆削皮，豆角切成段

4.熱油爆香調料

5.把五花肉放入煸炒加壹些料酒和冰糖

6.加老抽著色

7.翻炒至五花肉全部上色

8.加入沒過五花肉的水

9.放入豆角和土豆

10.加鹽大火燒開

11.等湯汁收緊後就可以起鍋了

小貼士

1土豆選用新上市的小圓土豆，口感綿軟