姜片
第二步
豬肝洗凈，切片，煮熟。
第三步
把香腸洗幹凈，從壹端往下擠，把裏面綠色的東西擠出來(我擠了兩次)
第四步
這裏專門說壹下粉絲香腸的切法。從壹端把腸子切幾下，然後在大約3厘米長的地方切掉。
第五步
把粉條扔進熱水鍋裏煮壹會兒。壹邊煮，壹邊用鍋鏟壓，裏面的臟東西都會跑出來。很幹凈，可以放心吃！
第六步
將煮好的粉絲撈出，浸入冷水中。
第七步
鍋中熱油用姜片煸炒(喜歡的話也可以加點芹菜和蒜葉)，然後把豬肝粉倒入香腸中煸炒，加鹽和糖，攪拌均勻，放入鍋中即可食用。