白蘿蔔燒排骨湯，白蘿蔔可以不用燙水燙或焯水。具體做法：
主料：排骨、白蘿蔔 1個、西紅柿 1個、黑木耳 6朵。
輔料：油 適量、鹽 適量、小蔥 1根。
1、將排骨焯水後清洗幹凈備用。
2、鍋中換上幹凈的冷水，放入排骨，當鍋開時撇去浮沬；然後放入蔥和姜蓋鍋加壓25分鐘。
3、瞧這湯煮的奶白濃稠，煮好的湯可以吃上幾次，每次加些蔬菜煮。
4、將白蘿蔔切厚片、西紅柿切塊、木耳撕成小朵和小蔥切碎。
5、鍋裏倒油，油熱，先用蔥炸壹下鍋，然後下入西紅柿、白蘿蔔和木耳翻炒。
6、翻炒變色後加鹽調味。
7、最後倒入排骨湯，煮開兩分鐘就好了。