2.準備食材。首先，把絲瓜去皮，切成塊。將豬肉洗凈，切成塊。放壹勺生粉，壹勺蠔油，少量雞粉和鹽，攪拌均勻，腌制五到十分鐘。
3.大蒜籽去皮切碎，蔥洗凈切段。
4、鍋七成熱，先放入蒜末和蔥白翻炒出香味，再放下腌制好的豬肉，轉大火翻炒至肉變白後鏟出。
5.另起鍋炒絲瓜。絲瓜也很容易烹飪。炒壹分鐘左右，再炒絲瓜。然後把炒好的肉倒進去翻炒。
6.最後把小蔥和鹽放下，加入半勺雞粉，最後翻炒均勻。
7、關火，裝盤。果汁好喝，不僅好喝，還爽。是壹道適合夏天吃的菜。