比目魚分布在北太平洋西部。這種魚分布在西太平洋、黃海、渤海、東海和中國乳山的近海。
比目魚的形態特征是:側面扁平，長方形，壹般長25-50厘米，體重1500-3000克，最大可達5000克。嘴很大，傾斜，下顎長度相同。上下顎各有壹排鋒利的牙齒，尾柄短而高。兩只眼睛都在頭的左側，眼球凸出。該魚的形態特征是:橢圓形體長，側面扁平，尾柄狹長。雙眼位於頭部右側，上眼位於頭部邊緣的中線。嘴大，向前且對稱。大部分眼睛覆蓋著微弱的梳鱗，有時還夾雜著圓鱗。眼側無圓形鱗片。側線幾乎是直的。背鰭從無眼側開始。有眼睛的胸鰭比較長。