怎樣才能做出又松又軟的煎餅王煎餅？

面粉、鹽、切碎的細香蔥、水

工作方法

1.在面粉中加入鹽和水，攪拌成面糊。妳可以自己掌握壹致性。厚的更厚，薄的更薄。我喜歡在面糊裏加點小蔥或者芹菜，好看又好吃(我們老家壹般都放辣椒葉)。當然，不放菜也沒關系。反正煎餅裏還是有菜的。

2.在鍋裏刷壹層薄薄的油，用勺子把面糊舀到鍋裏，用刮刀把面糊刮成圓形，盡量均勻(我想省事，直接用勺子背面舀面糊操作更方便)

3.看著面上的面糊就可以翻面了。翻過來之後，煎壹分鐘左右。

4.煎餅做好了，就可以吃卷上自己喜歡的菜了，比如土豆絲、炒雞蛋、涼拌黃瓜絲等。