配料2:甜面醬2大勺，咖喱粉，孜然粒，辣椒粉，孜然面，鹽，糖，料酒。
練習:
1.先用鋒利的工具在洗凈晾幹的羊排反面打很多孔(我用的鋒利剪刀)；
2.將原料2鋪在羊排上；
3、蔥、姜、蒜搗碎，撒在調料裏；
4.將所有調料混合均勻，鋪在羊排上，多按摩；
5.然後把好吃的羊排裝在保鮮袋裏密封好，放在冰箱的保鮮室裏壹天壹夜；
6.烤箱預熱，用錫紙包好羊排，平鋪在烤盤上；
7.180度烤50分鐘，打開錫紙；
8.繼續200度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘；
9.等表面的汁液幹了，就可以取出來了。