準備材料:中筋面粉500g,溫牛奶150g,溫水150g,酵母粉2g,白糖5g。
1.將面粉500克、牛奶150克、水150克、酵母粉2克、糖5克倒入面包桶中,開始發酵功能。
2.這壹次,面包機和面團都是頭發做出來之前的狀態。
3.這是壹個很好的面團。
4.它滿是洞。
5、取出面團,倒在桌上輕輕揉幾下,靜置10分鐘。
註意事項:
面粉的吸水性不壹樣。這裏使用的水和牛奶的量僅供參考。壹般來說,包子的面團比饅頭軟。