面粉
適量的
小洋蔥
食用油
鹽
水
步驟
1.將適量的面粉倒入盆中。
2.加水，混合面團幾次。
3.將面團揉軟，蓋上濕布醒發15分鐘以上。
4.醒後切壹些蔥花到幹凈的碗裏，加鹽和食用油。
5.拌入蔥花油備用
6.將醒發的面團揉勻，搟成長方形的片。
7.撒上蔥花油，卷起來。
8.拉成合適的大小，卷成圓餅。
9.鍋裏放壹點食用油，小心翼翼的把卷好的餅放進去，上面撒壹點食用油。
10.中小火炬餅烤至兩面金黃。