1.牡蠣具有平肝潛陽、軟堅散結、收斂收斂的作用。可用於治療陰虛陽亢引起的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩、面紅目赤、煩躁不安、耳鳴耳聾等癥。此外，由於牡蠣具有軟堅散結的作用，還可以用來調理痰火郁結引起的淋巴結核、痰濁等癥狀，相當於現代醫學對甲狀腺結節、淋巴結、淋巴結腫大的治療。牡蠣煆燒後具有收斂作用，可用於治療自汗、盜汗、遺精、帶下、月經過多、崩漏等。此外，牡蠣還具有制酸止痛的作用，可用於胃酸過多、胃潰瘍等疾病的輔助治療。現代藥理研究表明，牡蠣具有鎮靜、抗驚厥、鎮痛、抗潰瘍、降血脂、抗凝血和抗血栓形成等作用。
2.但由於牡蠣性寒，不建議久病未愈、年老體弱或脾胃虛寒的人食用。