1.準備煮面的調味配料。
2.白菜切片，姜蒜用刀背打好，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗分開。準備壹些掛面備用。
3.將適量的油倒入碗中。油熱的時候把蒜苗和拍好的姜蒜放進去爆開。(喜歡吃辣的家長可以在裏面挖點辣椒面。)
4.用適量的水煮沸或香味爆開後直接倒入沸水中。
5.水燒開後，放入適量的掛面煮熟。
6.面條快熟的時候，放在白菜葉裏煮。(煮面的硬度可以根據妳的喜好來定。)
7.加入壹勺剁椒。
8.加入適量味精，滴入適量極鮮醬油。
9.加入適量的鹽。
10.最後把剁碎的蒜苗扔進去就行了。(也可以根據自己的口味加入適量的醋。)