買到的海參聞起來臭臭的、像鮮海參壞了的感覺、還粘粘的、賣家說是什麽鹽加工的、不明白、請高人指點

不管什麽海參聞起來臭臭的就不對了朋友。通過粘粘的、鹽加工的這幾個詞來看，可能妳買的是拉缸鹽海參（又叫鹽漬海參、半幹海參），是活海參開肚去腸後下鍋煮成的半成品，便於冷凍保存。這種拉缸鹽海參又分大火和小火的，小火候的貨冷凍保存超過3個月就會開始腐爛，是從海參裏面還是爛，不易發覺。再就是海參的品種、品質的不同，價格都相差很大，通過妳簡單的描述不太好做出準確的判斷，建議妳上傳圖片，這樣大家會給出相對靠譜的回答來供妳參考。