紅奶葡萄是歐亞品種，它的植物學特征，葉子背面有絨毛，所以在生產上，它有特殊的抗病性，這是種植者的壹大優勢，抗病性好，管理簡單。病蟲害要少得多。紅奶最大的優勢就是含糖量。含糖量有多高？我國北方傳統栽培的巨峰、紅提、美人芝，完全成熟後含糖量為14 ~ 17%，而紅乳含糖量為25 ~ 27%。
美也是歐亞物種。果穗大，400-700g，果實橢圓形。最大果實13g (46×21mm)。水果的頂部是尖的，形狀像女士的手指。果實頂部紫紅色，從頂部到根部都是紅粉色，非常漂亮。9月底的北京，果實完全成熟。果實酸甜，可溶性固形物含量17%，肉質脆爽。沒有開裂或脫粒，樹會蓬勃發展。