1.將準備好的豬肉在案板上切片備用。
2.將豬肉片放入碗中，加入米酒、鹽和澱粉。
3.將豬肉和調味料攪拌均勻。
4.將洋蔥、青椒和胡蘿蔔切成片。
5、熱鍋熱油，將肉片放入鍋中。
6.翻炒至肉片變白。
7.將胡蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻。
8.然後加入洋蔥，攪拌均勻。
9.然後把剁碎的青椒放入鍋中攪拌均勻。
10，鍋中加入蠔油。
11.將所有材料攪拌均勻，即可食用。
12，平底鍋和盤子，洋蔥，青椒和胡蘿蔔炒肉都可以享用。