配料:排骨濕面
輔料:食用油鹽醬油，豆瓣醬醬油，蒜苗，蔥，香菇。
步驟:
1.準備機器的濕表面。
2.香菇泡發，洗凈，切成扇形；將大蒜切成小塊；將洋蔥切成小塊備用。
3.準備排骨，洗凈瀝幹備用。
4.將排骨放入鍋中，加入適量冷水，煮30分鐘。
5.撈出壹些排骨，淋上醬油，腌制30分鐘。
6.鍋裏油熱，姜片爆香。
7.倒入排骨，攪拌均勻。
8.加入蘑菇，攪拌均勻；加入適量冷水，燉20分鐘。
9.倒入醬油，炒至顏色最高。
10.倒入蒜苗和洋蔥，攪拌均勻。
11.將面條條形碼貼在排骨上，燉至湯汁幹熟。
12.加入郫縣豆瓣醬。
13.攪拌均勻。
14.燉排骨面可以放在碗裏吃。