1.生長環境:紫椴生長在紫椴中,通常以紫椴約1 m2為基質,露天自然生長。黑木耳是人工種植,使用相關食材,放在地上生長。
2.形態特征:椴木木耳壹般呈穗狀,壹片片。秋木耳通常是花形的,像壹朵花。
3.營養價值:椴木木耳的營養價值高於秋木耳,所以相應的價格也較高。
4.價格:椴樹菌營養價值高,產量低,價格相對較高。黑木耳產量高,營養價值相對較低,所以價格相對較低。
總之,紫椴和黑木耳在生長環境、形態特征、營養價值和價格上都有明顯的差異。