2、降血糖:鱈魚的胰腺會產生大量的胰島素,可以降低體內的血糖水平。
3、活血止痛:鱈魚性平味甘,其肉有活血化瘀止痛的功效。清蒸鱈魚清淡爽口,對外傷出血、跌打損傷有很好的滋補作用。
4.保護心血管系統:鱈魚肉中含有豐富的鎂元素,能激活人體內各種酶的活性,維持骨骼和肌肉的興奮性。如果鎂缺乏,可能會導致血清鈣的減少,這對血管功能有潛在的危險。吃鱈魚肉可以保護心血管系統。