2.南瓜洗凈去皮，切塊，放入蒸烤箱，100℃蒸30分鐘。
3.加壹點水，搗成泥。
4.將南瓜泥與面粉趁熱混合，用筷子攪拌成棉絮狀，根據情況衡量是否加水，然後用手揉成光滑的面團。
5.蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
6.將發酵好的面團分成幾份，揉成光滑的條狀，切成小塊。每小劑揉成光滑的小球，壓平卷成薄片，塞包子，包好。
7.把饅頭包好，放在蒸盤上，再發酵壹點，然後放入蒸籠蒸。
8.選擇100℃純蒸汽20分鐘，蒸好後取出。