1、剛開始人們好奇新店開業大酬賓什麽的。
2、如果味道和服務都達不到食客的內心標準，自然開不長久。
3、當然味道是壹方面，店址的選擇也很重要！
4、開的太過偏僻，人流量少的地方，自然沒生意。
5、做生意要多問，多動腦子，多行動，才能在烤鴨這個領域做長久。
6、時刻問自己：我的店相比較其他烤鴨店，優勢是什麽？
7、會做生意的跟不會做生意的區別是很大的，食品行業競爭力大，註重是壹個口碑還有壹個好的服務態度，其起碼要熱情，微笑服務，用合理的價格留住壹些老客戶，這才是妳的長久之計。