雞蛋2
兩片奶酪
兩片火腿
兩片吐司
芝士火腿吐司怎麽煎？
用刀把吐司片中間挖出來，雞蛋打入碗中，在吐司片上刷壹層蛋液，防止煮熟後吸油過多。
把蛋液打壹會兒，刷起來會比較容易。
油熱了，放面包片，稍微煎壹下，然後倒入壹半的蛋液。每片吐司幾乎是壹個雞蛋。
先放火腿，再放芝士片，這樣可以用芝士做粘合劑把吐司片粘在壹起，煎壹會，翻過來再煎半分鐘。
煮好後可以用廚房紙巾吸油，然後斜著切，配花生醬和水果壹起上桌。
技巧
1.火腿和奶酪片也可以切成小塊，撒在雞蛋混合物中。
2.壹直小火很重要。