寶寶版的奶味夾心月餅,超級好吃的奶黃餡。7M+輔食,無糖無粉,軟糯,香甜易消化。
準備配料:
月餅皮:紫薯、山藥、紅薯。
月餅餡:蛋黃2個,玉米澱粉20g,低筋面粉20g,玉米油20ml,奶粉20g,配方奶120ml,蝴蝶豆花汁10g。
生產步驟:
1.在玻璃容器中加入蛋黃、玉米澱粉、低筋面粉、奶粉和1/2配方奶,攪拌均勻,無顆粒。
2.加入玉米油渣和配方奶,攪拌均勻。
3.倒入鍋中,小火攪拌,直到它變成壹個球。
4.做月餅皮的原料在鍋裏蒸熟,壓成泥。
5.揉成同樣大小的球。
6.取喜歡的顏色,壓成蛋糕形狀。加入奶黃餡/紫薯球/紅薯球/山藥球,揉成丸子。將它們放入模具中,壓制成各種形狀。