輔料:水4碗,糖適量。
雙色老玉米糖漿的做法;
1,準備兩個老玉米,壹白壹紫。
2.玉米去皮,保留玉米芯。
3.把玉米放在壹個大容器裏,徹底洗凈。
4.玉米芯也要洗。
5.將玉米和玉米芯放入砂鍋中,加入4碗水(我用刀將玉米芯切成兩半)。
6.大火燒開後,轉中小火慢煮40分鐘。
7.煮到玉米變軟。當湯變白後,關火,然後挑出玉米芯。
8.關火後根據個人口味加入適量白糖。
需要註意的事項
1.如果覺得砂鍋煮的時間太長,可以放在電壓力鍋裏煮10分鐘,再放在砂鍋裏煮30分鐘。
2、煮玉米時,用中小火煮。