2、生理性人群、過敏人群、失眠人群不適合飲用。
“炒飯”在壹定的密封條件下可以保存很長時間。當地人家裏有客人時會拿出這些“炒飯”配以茶葉、炸蝦、炒花生、芝麻等調味品，用開水沖泡招待客人，或者心情好的時候也會這樣做。
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炒米茶的功效——
中醫認為炒米糊具有消食化積、健脾和胃、化痰燥濕的功效，如主食積滯、腹脹、口臭、腹瀉等。
具體吃法是:鍋裏不放油，放入米飯，中小火幹炸，炸至焦黃。把開水倒進炒飯裏煮壹會兒，當茶喝，壹天幾次，孩子也可以吃。
百度百科-炒米茶
人民網-中醫養不起節日病。