紅蝦1斤
姜末幾個。
壹點胡椒粉
2湯匙醬油
糖1勺
鹽1勺
壹些高度酒精飲料
半勺醋
幾滴芝麻油
嗆紅蝦的做法
剪掉蝦須,這壹步可以省略,隨心所欲掐紅蝦。步驟1。
蝦仁洗凈,同向攪拌。第壹次留水。這個季節的紅蝦都是有籽的。不要浪費它們。稍後我們將討論如何處理種子。洗個四五遍,清洗嗆紅蝦的方法步驟二
洗幹凈後取出,用1勺鹽折騰。第三步。
加姜末,白酒,我喜歡很多白酒,吃完不敢開車。嗆紅蝦的第四步。
加入糖、醬油、白胡椒、醋、香油,拌勻,放壹會兒就可以吃了。