茄子肉片怎麽炒才好吃，簡單。

茄子炒肉片需要準備食材:茄子、五花肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、蠔油、大料粉、西紅柿、青椒。壹* * *五個步驟，以下是茄子炒肉片的詳細操作:

清洗

五花肉去皮，洗凈，切塊。茄子去根，洗凈切片。

第二步:準備蔥、姜、蒜。

蔥、姜、蒜、青椒、番茄洗凈切絲。

第三步:將豬肉片放入鍋中。

將油燒熱，將豬肉片放入鍋中，翻炒至肉片發白。在鍋裏煸炒蔥、姜和蒜。加鹽、大料粉、醬油、蠔油調味，增色。

第四步:翻炒

在鍋裏炒茄子片，直到它們快熟了。加入青椒和番茄片繼續翻炒。

第五步:攪拌均勻。

加入蒜末。攪拌均勻後出鍋。

總結:以上是關於如何炒茄子肉片，既好吃又簡單。希望對大家有幫助。