蜂蜜怎麽吃？

蜂蜜的主要營養成分是糖類，所以它的發熱量非常高，每千克牛奶產熱量只有2803千焦，而每千克蜂蜜的產熱量則高達13180千焦。蜂蜜的糖類成分中含有70%～80%的葡萄糖和果糖，所以蜂蜜不需要消化就可直接為人體吸收。由於蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、運動員、重體力勞動者和病弱者的理想食品，被營養保健專家譽為“健康之友”、“糖中之王”。直接食用蜂蜜的方法是，早晚空腹各服用壹次，每次20～30毫升，直接入口，以不超過60℃的溫開水送服，或在進餐時將蜂蜜塗抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後壹並飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以其兌礦泉水、純凈水飲料，清香可口，營養豐富。