答案是肯定的。目前已經使用超濾膜過濾啤酒。
壹般啤酒釀造用水的過濾分為四個過濾過程。分別是超濾膜過濾、活性炭過濾、堿中和、精密過濾。
首先用超濾膜作為濾芯對啤酒水進行超濾過濾,過濾啤酒水中的大顆粒雜質;其次,利用活性炭的高吸附、除味、脫色、去除有機物的功能,過濾去除酒中的異味;
第三次過濾是堿中和。因為釀造啤酒用的水酸性太大,需要用堿性顆粒來中和水中的酸性,以平衡酸堿度。最後采用PP折疊式濾芯作為濾芯,去除水中最小的雜質。
經過四道完整工藝過濾後的水源可以達到啤酒釀造用水的標準。