2、生產流程:
3.先從市場上挑1新鮮脆嫩的白蘿蔔，先去皮，再切成小條，放入碗中。同時加入適量的鹽(約2-3勺)腌制10分鐘，然後瀝幹多余的水，擰幹，再放入碗中備用。
4.然後，在碗裏倒入適量的泡椒和泡椒水。同時加入少量小米椒(切成小塊或者把根放進去)，加入少許鮮白糖(有講究的人可以選擇冰糖)，然後倒入1瓶礦泉水(或者直接用冷開水)攪拌至融化。
5.最後放入冰箱，冷藏1小時後取出。吃起來又辣又脆，吃和吃都特別方便。自家做的泡菜蘿蔔做好了。