鮮藕冬瓜夏湯的做法
1，準備材料。
2.冬瓜洗凈，去皮，切塊。
3.將荷花洗凈，掰成幾塊，剝去蓮子，去掉蓮心。
4、紅豆、糯米、洗凈的山藥。
5.將所有材料放入湯鍋中，加入足量的水，大火煮沸後小火燉壹小時。
6.煮好的湯可以加鹽調味。
技巧
1.沒有鮮蓮，可以去雜貨店、藥店買蓮藕幹，或者買包裝好的祛濕湯。
2、用老冬瓜，瓤硬，皮臟，所以去皮；把普通的冬瓜洗幹凈就行了，不用去皮。
3、這個湯可以加豬肉或者豬骨，味道更濃郁。
4、純蔬菜湯壹個小時就夠了。如果加肉的話，就要小火燉半個多小時，這樣肉就會滲出來。