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苦蕎飯怎麽吃不能和什麽壹起吃。

《食療本草》壹書中說:“蕎麥難消,熱風加熱不宜多食。”它指的是蕎麥面條,聞起來又甜又冷。醫聖孫思邈曾說:“蕎面酸,微寒,難吃。吃久了就不能和黃魚壹起吃了。”。可見蕎麥性寒,黃花魚性肥,都是不易消化的食物,盡量避免壹起食用。

苦蕎飯怎麽吃很簡單

煮粥的做法

用水煮蕎麥米,然後直接在鍋裏煮,直到米粒熟透。如果再加幾顆紅棗,味道會更鮮美。

蕎麥粥

材料:蕎麥100g,雞腿50g,土豆100g,白扁豆20g,胡蘿蔔20g,鹽2g,醬油10g。

練習:

1.將芥菜、小麥、大米洗凈,瀝幹水分。

2.雞腿切小塊,土豆去皮切小塊;將胡蘿蔔切成片。

3.鍋中倒入適量的水,然後加入適量的芥菜麥煮20分鐘,然後取出苦蕎米,瀝幹水分。