2. 用細過濾勺過濾掉沈在底部或浮在底部的雜質。雜質可以裝在容器裏，也可以倒出來。這種方法的主要目的是及時釣魚，註意安全。因為油溫比較高，比較適合油炸食品較多的時候使用。
3.更適合在油炸食品行業使用，因為如果油炸的油比較多，使用以上方法效率低，不安全。壹般不建議使用。在油炸行業中，我們可以使用油炸油過濾器來過濾。因為煎炸油濾清器是壹種專業的過濾設備，它會比其他過濾方法過濾更快、更幹凈，也更安全。