配料:香米和豬肉
輔料:土雞蛋、姜、蒜、蔥。
調料:香油、黑胡椒、澱粉。
工作方法
1，準備原料。
2.將洋蔥、姜和大蒜切碎。
3.將香米浸泡半小時後控制多余水分。
4.把豬肉剁碎。
5.將雞蛋、蔥、姜、蒜打入肉末中，加入壹些醬油、香油、澱粉、少許黑胡椒和鹽，朝壹個方向攪拌均勻。
6.將混合好的肉末揉成肉丸。
7、均勻沾上香米。
8.把它放在蒸鍋裏。我沒有用紗布，就在每個丸子下面放了壹片胡蘿蔔片，吃珍珠丸子，順便吃胡蘿蔔，營養更全面。
9.水燒開後，放入蒸籠蒸。
10，這就是香米珍珠球成品。