活帝王蟹
1只
蔥
10cm長壹段
姜
5-6片
姜末
20克
陳醋
適量
廚房剪子壹把
必須得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鮮市場挑壹直肉滿的活帝王蟹，讓商家幫忙捆好，打上氧氣，回家就吃。
燒壹鍋熱水，蔥斜切段姜切片放在熱水裏。螃蟹稍微洗刷壹下放蒸屜上，大火蒸15分鐘，還不放心可以再關火虛蒸3-5分鐘。
期間準備蘸料：陳醋+姜末+壹點點蜂蜜拌勻。
好了，拿出來放盤子裏，還得備著壹個盆，用來放殼子。
廚房剪刀必須準備壹把
活的帝王蟹清蒸以後沒有壹點腥味，蟹肉鮮美微甜，即使不蘸調料也很好吃