2.芹菜屬於傘形科，在我國種植歷史悠久，種植面積大。它是中國人經常吃的蔬菜之壹。它富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。同時具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃益血的作用。
3.馬家溝芹菜是山東省著名的地方特產之壹，是中國國家地理的標誌性產品。馬家溝芹菜的葉和莖是黃色的，莖直而中空，樹大而嫩，香味清脆，營養豐富。
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