煮粽子需要多長時間？

1.壹般超市買的真空水餃煮20分鐘左右，建議整個水餃煮壹個小時。現在很多人為了方便，選擇在超市買真空粽子。壹般真空粽子都是熟的。如果帶回家放冰箱冷凍，拿出來煮20分鐘左右就可以吃了。但如果是生糯米包的生粽子，保險起見還是多煮壹些比較好。生粽子很難煮，如果有高壓鍋會省時省力。

2.生粽子很難煮。建議用高壓鍋。高壓鍋會用大火燒開。當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，然後轉小火燜30分鐘，再關火燜20分鐘。最後，卸下壓力閥，完全放出蒸汽。如果用普通湯鍋煮，水燒開後需要中火煮2小時以上。熟了就拿出來。吃的時候打開粽子的葉子，清香撲鼻，油而不膩，糯而不粘，甜度適中，鮮嫩可口，為上品。