每65，438+000g黃瓜中僅含65，438+05卡路裏，約占中國營養學會推薦普通成年人每天保持健康所需總熱量的0%，可以說是壹種熱量相當低的食物。
每根100g黃瓜的熱量為15卡，1根黃瓜(約10g)為1卡，1根黃瓜(約130g)為18卡。
擴展數據:
註意事項:
1，吃黃瓜的時候壹定要保證黃瓜已經清洗幹凈了，沒有清洗幹凈的黃瓜不能吃。
2.黃瓜高溫蒸煮或加堿後不能使用。
3、黃瓜不能吃太多而偏食。
4.黃瓜不宜與辣椒、菠菜、菜花、大白菜、西紅柿、橙子同食。
5、黃瓜性寒，脾胃虛寒、久病不愈者少吃。有肝病、心血管疾病、腸胃病、高血壓的人不宜吃腌黃瓜。另外還要註意種出來的黃瓜，洗幹凈了不打農藥就可以吃。
百度百科-黃瓜