蛋糕怎麽切，糯米糕的配料，主料。糯米粉150g。輔助材料。紅棗、黑芝麻、白芝麻、桂圓幹。1.先將棗核去核切塊，然後將黑芝麻、白芝麻、桂圓幹放入碗中，再將糯米粉放入碗中備用。2.往碗裏加水幾次，邊加水邊攪拌糯米粉，做成略濕的面團。將糯米糕放入透明蒸碗中。然後在蒸鍋裏加水，水開後把蒸碗放在蒸簾上，蓋上鍋蓋蒸20分鐘。3.糯米糕蒸好後，等稍微涼壹點，把模具倒過來，就可以把糯米糕從模具裏取出來了。用手壹按，能感覺到蒸出來的糯米糕有彈性，有嚼勁。
剛做出來的糯米糕會黏黏的，等涼了就可以切了。這樣切好的糯米糕就不會粘了，效果會更好。