酸菜魚塊的做法，酸菜魚塊怎麽做好吃，酸菜魚塊的家常

主料

草魚

1000克

酸菜

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

味精

適量

料酒

適量

醬油

適量

姜

適量

小米椒

適量

步驟

1.草魚洗凈切塊，用鹽腌制2 小時

2.酸菜洗凈切碎

3.小米椒和姜洗凈切碎

4.鍋燒熱，放少許油

5.放腌制好的魚塊煎汁金黃

6.反面煎制金黃

7.全部放入鍋中，噴料酒去腥

8.放入酸菜

9.放入小米椒和姜碎

10.放入清水，燒制30 分鐘

11.放入味精

12.放入醬油

13.大火收汁，就做好了

小貼士

因為魚塊是用鹽腌制了的，就不用再放鹽燒制了。