輔料:面粉30g，油適量，玉米澱粉15g(面糊)。
1，將純牛奶倒入碗中
2.牛奶、玉米澱粉和糖準備好了
3.將糖、玉米澱粉和牛奶倒入鍋中攪拌，無粉狀顆粒。
4.大火燒開，轉小火慢慢熬濃。邊加熱邊攪拌，防止粘鍋底。
5.將煮好的奶糊倒入更深的容器中，冷卻後放入冰箱冷藏壹小時。
6.取出凍好的蛋羹，切成長條。
7.取壹個碗，按2: 1的比例加入面粉和澱粉，然後加水調成糊狀。
8、面包屑準備好了，這是我自己的面包屑。
9.先把牛奶果凍卷在面糊裏，然後裹上面包屑。
10，鍋裏放油，油溫七成熱時，放入奶凍，炸至表面金黃，取出控油。
11，炒牛奶做好了。