舟山帶魚從外觀形態上看，有頭小、頭小、眼小的特點。看起來比其他東海發髻更尖更小。
2.生長環境
從生長環境看，東海帶魚涵蓋範圍更廣，壹般指生長在東海的帶魚；舟山帶魚的種類很少，尤其是生長在浙江舟山漁場的帶魚。
3.味覺和味覺
從口感上來說，舟山帶魚骨頭多，脂肪多，味道鮮美，腥味少，比東海其他帶魚好吃。
4.營養價值
從營養價值看，舟山帶魚富含蛋白質、DHA、6-硫鳥嘌呤等物質，其營養價值高於東海其他帶魚。
東海帶魚和舟山帶魚的區別主要集中在四個方面，即生長環境不同、外觀不同、味道不同、營養價值不同。舟山帶魚口感和營養更好。